lunes, 6 de mayo de 2013

Lacón con chorizo


Este lacón había sido un regalo de mi único hermano para que lo subiese al blog y bueno..... con tanto dulce la verdad es que iba quedando, he de decir que estaba buenísimo y que a él le gustaba mucho.
Le dedico esta entrada porque él falleció la semana pasada de un cáncer de estómago y aquí dejo este hermoso lacón con patatas y chorizo que no tiene ningún misterio a la hora de cocinarlo.





Ingredientes:

Lacón de cerdo
Patatas
Chorizo
Cebolla
Laurel

Preparación:

Cocer en abundante agua el lacón junto con la cebolla y el laurel, cuando esté medio tierno reservar.

Pasar al horno para continuar el proceso y dejarlo dorar al gusto.

En el agua de cocción echar el chorizo y las patatas y cocer hasta que estén en su punto.

Añadir al lacón y servir.










Muy bueno!!