martes, 28 de febrero de 2012

Repollo marinero


No hace mucho que conozco esta forma de cocinar el repollo, lo han comentado en la tienda y la verdad es que ya lo he comido así unas cuantas veces y sabe estupendo.....


Ingredientes:

Repollo
Gambas
Almejas
Ajo
Cebolla
Pimentón
Sal
Aceite


Preparación:

Se cuece el repollo de la forma habitual con agua y sal.

Una vez cocido se escurre el agua.


Reservamos.

Por otra parte cocemos las gambas y las almejas.


Reservamos éstas junto con un poco de agua de cocción.

Se hace un refrito con  ajo, cebolla y pimentón.


Añadimos  al refrito el agua de cocción reservado, las almejas y las gambas.


Mezclamos todo con el repollo y listo para emplatar.





 












Sabroso!!